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第16章 筹备婚席（第1页）

接着，她又去供销社，买了两个崭新的搪瓷盆，一个洗脸，一个洗脚。买了一对印着大红喜字的铁皮暖水壶，又称了几斤水果硬糖，准备结婚那天散给来道喜的孩子们。

零零碎碎的东西买下来，周翔给的一百块钱花得七七八八了。看着手里只剩下的一些毛票，林晓芸轻轻吁了口气。

婚礼前一日，东方刚泛起鱼肚白，林家小院就苏醒过来，很快便人声鼎沸。

左邻右舍的婶子大娘们，果然都如约而至，她们可不是空手来的——张家拎着锃亮的菜刀和厚重的枣木案板，李家搬来了摞得高高的长条板凳，王家端来了洗得干干净净的碗筷碟勺。

林家院子瞬间变成了一个临时的大厨房兼宴会厅。

林晓芸出嫁在外的姐姐林晓丽和妹妹林晓桃也都带着丈夫孩子回来了，院子里更添了几分热闹。

女人们聚拢在院子一角，那里早已摆开了几个大盆和几桶井拔凉水。她们围坐在一起，手里一刻不停地忙碌着。

手指飞快地剥着蒜瓣，白白胖胖的蒜米很快堆满了小盆，沾着泥土的黄姜去皮洗净，翠绿的青菜被摘去黄叶老梗，在清水中涤荡，泡发的木耳、香菇被反复揉搓清洗……

她们嘴里也没闲着，一边手上利索地干着活，一边磕着林家准备好的瓜子儿，叽叽喳喳地聊着天。

话题从即将出嫁的林晓芸和周翔的般配，说到张家的倒霉和王春花的哭嚎，再扯到谁家媳妇生了胖小子，谁家地里庄稼长势好。

院子另一头，靠近临时垒砌的壮实土灶那边，则是男人们的战场。

几口惊人的大铁锅架在灶上，灶膛里柴火熊熊，舔着锅底，映红了烧火人的脸。锅里“咕嘟咕嘟”地煮着大块的猪肉，浓郁的肉香随着蒸汽弥漫开来，勾得人馋虫直冒。

暂时插不上手的男人们，则围坐在一旁借来的八仙桌边，就着滚烫的茶水，吆五喝六地“翻金花”，小小的纸牌被摔得啪啪响，赢了的人哈哈大笑，输了的笑骂着再来。

到了下午，筹备工作进入了最诱人的阶段——开油锅，炸年货！

一口大铁锅里，金黄的菜籽油翻滚着，冒着细密的青烟。掌勺的大师傅高老府用长筷子试探着油温。

首先下锅的是裹着蛋糊的小酥肉。一条条瘦肉条滑入油锅，瞬间激起一片油花，发出“滋啦啦”的声响。

它们在热油中翻滚，迅速膨胀，变得金黄酥脆，那混合着蛋香和肉香的味道霸道地窜入每个人的鼻腔。

接着是腌制入味的麻辣肉。红彤彤的辣椒面和花椒粉牢牢吸附在肉片上，一下油锅，辛辣焦香的分子便爆炸般扩散开来，呛得旁边看热闹的小孩忍不住打了个喷嚏，却又舍不得离开，眼巴巴地盯着那在油锅中逐渐变得干香诱人的肉片。

最后是豆腐圆子。嫩白的豆腐混合着剁碎的肉末和姜蒜末，团成圆溜溜的丸子，小心地滑入油锅。

它们在油中沉浮，慢慢披上金黄的外衣，外表酥脆，内里却依然保持着豆腐的鲜嫩爽滑。