只有专业的品酒大师才能感受出来这种味道的差别。
这种勾兑要一晚上进行融合,这也是夏从竹为何先处理这个的原因。
其余的食材都算是简单,像是菌菇,牛肉这些东西预处理一下,撒上一些调料腌制一晚上也就差不多了。
随着时间来到了夜里十二半,唐耀国终于是带着一身疲惫将剩下的食材送到了餐厅。
夏从竹的目光看着被抗进来的金枪鱼,眼睛也亮了起来。
这条金枪鱼虽然不算是很大,但肉质肥嫩,而且显然是经过专业的人进行了放血处理。
夏从竹飞快从厨房取出来了冰块,找了个大盆将鱼放了进去。
将所有的冰块丢了进去,随后放在了温度比较低的地方。
金枪鱼不能用冷冻保存,会丧失掉大部分的鲜味。
唯一的办法就是在鱼肉的外面撒上大量的冰块,确保处于一个零度锁鲜的温度。
收拾好了金枪鱼之后,夏从竹的目光这才放在了牛肉上。
检查了一下,确实达到了A5级别这才点了点头。
“差不多了,明天下午一点对吧?”
“对!”
“早点休息。”
送走了唐耀国和董和平,夏从竹也将最后的和牛进行了简单的入味随后就躺在了床上。
时间幽幽划过,转眼就来到了第二天的下午。
随着时间逐渐接近一点,夏从竹将两个桌子并在了一起,铺上了一层桌布。
桌布上是唐耀国一大早就让人送过来的插花,精致的花瓶搭配上黄白颜色的花朵看起来很是舒心。
看着从门外走进来的身影,夏从竹也难得将自己的厨师服穿在了身上。
“老板娘!”
“来了!”
夏从竹率先从厨房将开胃小菜醋酸菊花端到了桌子上。
小日子在重要宴会上都采用的分食制,夏从竹自然也将菊花均匀的分成了四等份。
看着这道前菜,两个小日子的眼睛里明显带上了不少的期待。
接连的日语响起,让董和平的脸上也堆满了笑容。
“我要开动了!”
伴随着接连四道声音响起,醋酸菊花很快就进入到了几人的胃里。