夜猫小说

第22章 新菜单（第3页）

小食堂的经营价格不比夏从竹这边低多少，双方的竞争关系很是明显。

现在店铺最大的弱点就是银行的贷款，如果是有心人的话很容易在这上面做文章。

当初那老两口贷款的时候，为了能减少一些还款压力，又是请客吃饭又是送礼的，这才将年限办到了十二年。

但从商业贷款的角度来说，这个年限根本就不合法！

八零年是商业贷款刚刚启动的一年，为了防止银行的亏损，贷款最高只允许五年。

“老板娘，买单！”

耳边的声音让夏从竹也回过了神，从抽屉中抓了一把零钱塞到了围裙的口袋里面。

一群人吃饭的速度还是很快的，前后也就半个多小时，店铺内就彻底安静了下来。

夏从竹收拾好桌子，随后吃着野鸡肉拿起菜单看了一会。

现在店铺内的菜单基本上就是一些家常菜，而主食就是面条和米饭。

菜品大多都是一些常见的蔬菜，肉菜也只有一部分猪肉。

唯一算得上是招牌菜的，应该就是时令海鲜了。

具体做什么，有什么，价格多少，完全看夏从竹去不去赶海，有什么收获。

思索了一会之后，夏从竹也做出了决定：更新菜单！

现在餐厅的流动资金算得上充裕，这种家常菜面对码头餐厅的竞争力根本就不足。

而且很关键的一点，海鲜这东西在码头内部不但价格便宜，而且产量也多。

就她赶海捡来的那点收货，根本没办法和码头餐厅去竞争。

将这份菜单放在了一旁，随后夏从竹也开始构思了起来。

首先常见的一些素菜肯定是要有的，这方面的货源不是很难。

码头这边虽然在城里，但总的而言这里也算是郊区，相对比较靠近村子。

这附近的村子数量不少，满足店铺供应是没什么问题的。

荤菜相比于素菜就比较麻烦一些了，毕竟肉的种类繁多，单单是一个羊肉，夏从竹都有不下百种做法。

挑挑选选，耗费了一个多小时，夏从竹这才将新的菜单制作了出来。

不过这东西肯定不能就搞这么一张纸挂在墙上，多多少少还是要有一些装饰的。