不但考验技术,也考验耐心。
一只熊掌中,胶原蛋白含量超过百分之五十五,脂肪含量占百分之四十三。
但凡火候大一点,熊掌内的营养就会大量流失。
两只熊掌让夏从竹在厨房足足忙碌了接近三个小时,这才端着一个大盘子走了出来。
给了秦良玉一碗米饭之后,缓慢掀开了盘子上倒扣的盆。
一股浓郁的香气在空气中飘散,三年老母鸡熬制的高汤完全融入到了熊掌之中。
秦良玉用勺子触碰了一下,整个熊掌颤颤巍巍,看起来就好像是一块大果冻一样。
用勺子挖出来一块塞进了嘴里,浓郁的鸡汤和胶原蛋白融合,轻轻一抿顿时在口腔中融化。
独特的口感中,蕴含着层次分明的味道。
虾茸经过蒸制,已经完全融入了熊掌之中,冬笋带来的清爽感冲淡了熊掌本身的脂肪。
秦良玉靠在椅子上回味了许久,整个人的眼睛都带上了光。
“太好吃了!”
夏从竹尝了一口之后,也带着满意点了点头。
东北八珍传承到后世,就剩下了山八珍不是没有原因的,按照这种美味,不吃灭绝才是奇怪的事情。
看着秦良玉大口大口的塞着米饭和熊掌,夏从竹沉吟了片刻之后这才开口。
“以后如果可以的话,可以用熊掌来换酒,一个熊掌十瓶二锅头。”
听到夏从竹的话,秦良玉的眼睛都亮了起来。
虽然她作为将军镇守山海关,但手里面也确实没有多少银子。
朝廷发不出来太多的军饷,很多时候都是她自行解决。
再加上白杆军训练需要很多的口粮和肉食,资金上一直紧巴巴的。
“好,明日我就带着将士们进山!”
看着秦良玉那财迷的样子,夏从竹在心里给山林里的黑熊默哀了几秒钟。
二锅头这酒能喝能用,对于秦良玉而言已经是必不可少大的战略级物品了。
资金上的短缺有了解决的办法,想要让战士们减少伤亡的秦良玉绝对会对山里的黑熊下死手。
不过经过这几次的接触和探寻,夏从竹也大概搞清楚了。
秦良玉所在的历史和如今她所在的历史并非同一个。
而是类似于平行世界这种存在,倒也不用担心有什么影响。
秦良玉的脑子里没有脑子,长满了肌肉,吃着熊掌喝着二锅头已经思索起了接下来的训练了。