“真的?”
“现在就能吃?”
厉南辰,厉媛媛忍不住惊呼,声音里充满着不可置信。
就叫厉母和厉北霄都惊喜地围了过来,眼神里充满了期待。
说干就干,陆今夏快步走进灶房,家里没有花生米,但有早上刚从地里摘的嫩黄瓜。
她手脚麻利地开始准备,剥蒜,捣蒜泥,加凉开水调成蒜水。
熬酱油汁,切黄瓜丝,最后烧了点热油,刺啦一声泼在辣椒面和芝麻混合的碗里,激发出一股香味。
调料准备好,陆今夏从墙根下,小心翼翼地端出一盘中午做好的凉粉冻。
果然!已经凝固得非常好,晶莹剔透,颤颤巍巍,像一块巨大的琥珀色果冻!
她用刀沾了凉水,熟练地切成粗细均匀的长条,放进一个大搪瓷盆里。
然后,依次加入蒜水,酱油汁,香醋,辣椒油,盐,一点点糖提鲜,最后撒上翠绿的黄瓜丝!
“做好了,大家都来尝尝!”陆今夏把拌好的凉粉端上桌。
大家立刻拿着筷子围过来,厉母夹起一筷子送入口中。
冰冰凉凉、滑溜溜的粉条瞬间滑入喉咙,紧接着是酸,辣,咸,鲜,香多重滋味在口中炸开,再配合上黄瓜丝的清爽。
“唔,好吃,真好吃!”厉母眼睛一亮,忍不住赞叹,“冰冰凉凉的,又滑又嫩,这味儿真绝了,夏天吃太舒服了!”
其他人也迫不及待地开动。
“哇,好爽口!”
“又酸又辣,过瘾!”
“嫂子,这味道绝了,比我想的还好吃!”
“这粉条真筋道,滑溜溜的!”
一小盆凉粉,在几双筷子的围攻下,转眼间就被消灭得干干净净,连盆底的汤汁都被厉南辰端起来喝光了!
厉南辰意犹未尽地舔舔嘴唇,冲着陆今夏高高举起大拇指,激动地说:“嫂子,就凭这味道,我敢打包票,咱们这凉粉摊子,绝对大火,肯定大卖,到时候数钱数到手抽筋!”
陆今夏看着大家吃得心满意足,赞不绝口的样子,心里也充满了信心,笑着回应:“那就借你吉言了,咱们定完好好干!”
这时,院门外传来熟悉的脚步声,是厉父看店回来了。
他一进门,就闻到空气中残留的饭菜香和一股奇特的酸辣香味,肚子立刻咕噜噜叫起来。